Maatregelen afname milieudruk eiwitconsumptie onderzocht

10/09/2012 - CE Delft heeft berekend dat 10% van onze broeikasgasemissies veroorzaakt worden door de productie van de eiwitproducten die wij eten. Door de keuze voor milieuvriendelijker eiwitproducten (vegetarisch of betere vleessoorten) kan de klimaatemissie van 21,5 Mton meer dan halveren. De milieu-impact van eiwitproducten verschilt erg. Zelfs als consumenten bij hun favoriete vleessoort blijven, maar voor een milieuvriendelijke variant kiezen, zou dit al 20% klimaatemissies schelen. Scenario’s waarin consumenten ook kiezen voor meer plantaardige producten, de betere soorten vlees en/of minder eiwitten, geven tussen de 32 en 55% minder klimaatemissie.De overheid zou door middel van verschillende maatregelen deze consumentenkeuze kunnen sturen. Voor veel andere producten als elektriciteit, brandstof, koelkasten en auto’s doet de overheid dit al.

Er is gekeken naar overheidsmaatregelen die bijdragen aan een vermindering van de eiwitconsumptie in Nederland en de klimaateffecten daarvan, zoals CO2-uitstoot, vermesting en verzuring. Onderzocht zijn een langjarig voorlichtingsprogramma, BTW verhoging van 6 naar 21% op vlees, een belasting per kg vlees (vleestaks), een duurzaamheidsheffing op eiwitten en een verplichting voor supermarkten om 20% plantaardige producten in vlees bij te mengen of te verkopen i.p.v. vlees.  Al deze verschillende overheidsmaatregelen zorgen apart voor 11 tot 13% vermindering van milieudruk. In een combinatiepakket kan het effect echter nog veel groter zijn.

Het rapport is zondag aangeboden aan kandidaat-Kamerleden van de grootste politieke partijen tijdens een debat over eiwitten en milieu georganiseerd door Stichting Natuur en Milieu.
Download het onderzoek.